En el món de l'economia circular, existeix un concepte que es diu "Upcycling". El que vol dir és reciclar però cap a millor. Normalment, quan reciclem, fem coses de menys valor (econòmic i funcional) però, a vegades, podem convertir un residu com un sac de cafè en un vestit d'alta costura. O un pneumàtic de bicileta en un bolso.
Fa uns quants mesos, els nostres amics Jiajun (田嘉俊) i Sandy (吴康宜) ens van convidar a fer i menjar Jiǎozi 饺子, que són empanadilles xineses (semblants a les gyozas japoneses). Ens van agradar tant que en vam animar a fer-ne nosaltres. Aqui teniu les fotos de quan les vam fer amb ells. Després, la nostra recepta. (Com podeu veure, aquestes...
En aquests dies de confinament, molts us esteu trobant que de cop, heu de treballar des de casa. Per exemple en Jan, o molts estudiants als que els han passat totes les classes a online. O si sou professors i de cop heu d'aprendre a ser "youtubers". També aplica a moltes feines d'oficina. Jo ja fa mesos que dedico el...
Diuen que per ser bona "costurera" necessites varies coses, entre elles paciència i perfeccionisme. I tot i així ho intento! Pels que no em conegueu molt, jo no sóc molt de mesurar, sóc més aviat de fer les coses "a ojo". Si puc fer una cosa en 2 passos, millor que en 4. Aquesta pràctica va bé per moltes...